Tôm Càng Xanh Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý 7 Món Ăn Hấp Dẫn

Bạn đang thắc mắc tôm càng xanh làm món gì ngon? Hãy cùng Muối Biển Seafood Restaurant khám phá những cách chế biến tuyệt hảo từ nguyên liệu tươi ngon này! Tôm càng xanh không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn rất đa dạng trong các món ăn. Từ nướng, xào đến luộc, mỗi cách chế biến đều giúp tôm giữ nguyên độ tươi ngon và hấp dẫn. 

1. Tôm Càng Xanh Sốt Bơ Tỏi

Hương vị: Thơm béo, đậm đà

Phù hợp: Cơm gia đình, tiệc nhẹ

Thịt tôm mềm ngọt quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Cách làm:

Phi thơm tỏi với bơ lạt

Cho tôm vào xào chín, nêm nước mắm, đường, tiêu

Rim đến khi thấm vị, rắc ngò và tiêu lên trên

2. Tôm Càng Xanh Nấu Lẩu

Hương vị: Cay chua, thanh ngọt

Phù hợp: Dịp cuối tuần, tụ họp gia đình

Nồi lẩu nóng hổi với vị ngọt tự nhiên của tôm, chua cay đậm đà từ nước dùng.

Cách làm:

Xào sơ cà chua, dứa, sả

Đổ nước dùng vào đun sôi, nêm nếm

Cho tôm vào nấu chín, dùng kèm bún và rau

3. Tôm Càng Xanh Nướng Phô Mai

Hương vị: Béo ngậy, thơm lừng

Phù hợp: Tiệc sinh nhật, chiêu đãi bạn bè

Phô mai tan chảy bọc lấy từng thớ thịt tôm mang đến hương vị thơm béo hấp dẫn.

Cách làm:

Bổ đôi tôm, giữ nguyên vỏ dưới

Phết bơ tỏi, rắc phô mai Mozzarella

Nướng 200°C trong 10–12 phút

4. Tôm Càng Xanh Rang Muối

Hương vị: Đậm đà, vỏ giòn

Phù hợp: Cuối tuần thư giãn, món nhắm

Vị mặn cay từ muối rang kết hợp cùng thịt tôm săn chắc làm nên món ăn khoái khẩu.

Cách làm:

Chiên sơ tôm cho giòn vỏ

Phi tỏi ớt, thêm muối hột

Rang tôm đến khi dậy mùi

5. Tôm Càng Xanh Sốt Me

Hương vị: Chua ngọt, đậm đà

Phù hợp: Cơm gia đình, món chính

Sốt me sánh quyện cùng thịt tôm tạo nên món ăn kích thích vị giác.

Cách làm:

Chiên sơ tôm

Nấu sốt me với nước mắm, đường, tỏi, ớt

Rim tôm với sốt, rắc mè rang

Mẹo Chế Biến Tôm Càng Xanh Ngon

Cách sơ chế:

Rửa với nước muối pha loãng

Cắt bỏ râu, càng

Ngâm với rượu trắng hoặc chanh để khử tanh

Bảo quản:

Ngắn hạn: để tủ mát 1–2 ngày

Dài hạn: cấp đông 1–2 tháng

Tẩm ướp: 

Món nướng: bơ, tỏi, mật ong

Món hấp: sả, gừng

Món xào: nước mắm, tỏi, tiêu

Ướp từ 15–30 phút giúp tôm thấm gia vị ngon hơn.

Kết Luận

Tôm càng xanh không chỉ ngon mà còn dễ chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Từ bữa cơm thường ngày đến những dịp đặc biệt, các món từ tôm càng xanh luôn làm hài lòng mọi thực khách.

Không có thời gian vào bếp? Hãy đến ngay Muối Biển Seafood Restaurant để thưởng thức các món tôm càng xanh tươi ngon, chuẩn vị, trong không gian view biển tuyệt đẹp!