Cách Làm Tôm Tít Hấp Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Tôm tít hấp là món ăn được yêu thích nhờ vào vị ngọt tự nhiên, thịt chắc và dễ chế biến. Với cách làm dễ dàng, bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là có thể thưởng thức món tôm tít hấp ngay tại nhà. Hãy cùng Muối Biển Seafood Restaurant khám phá cách làm tôm tít hấp giữ nguyên được vị ngọt từ thịt tôm để mang đến một bữa ăn hấp dẫn cho gia đình!

Tôm tít hấp là món hải sản thơm ngon, giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt tôm và rất dễ chế biến tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như tôm tít tươi, sả, gừng và bia, bạn đã có thể thực hiện món ăn hấp dẫn này trong chưa đầy 20 phút.

Nguyên liệu:

• 600g tôm tít tươi

• 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 lon bia

• Gia vị: Muối, rượu trắng, đường (tùy chọn)

• Nước chấm: Muối tiêu chanh, muối ớt xanh

Cách làm:

1. Sơ chế tôm, cắt bỏ đầu chứa cặn và rút chỉ đen. Rửa sạch, ướp với chút bia/rượu và đường.

2. Xếp tôm vào nồi, thêm sả gừng và bia. Hấp khoảng 10–12 phút đến khi tôm chuyển màu đỏ cam và cong lại.

3. Dùng nóng với nước chấm yêu thích để cảm nhận trọn vị tươi ngọt.

Mẹo hay:

Ướp trước bằng rượu trắng giúp khử mùi tanh, đường giúp thịt tôm giữ nước và mềm ngọt hơn.