Con bề bề là gì? Giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu chất lượng tại Đà Nẵng?

Bề bề (hay còn gọi là tôm tít, tôm tích) là một trong những loài hải sản đặc trưng tại vùng biển miền Trung Việt Nam. Với thân hình dài, vỏ cứng, càng sắc, bề bề thường bị nhầm lẫn với tôm nhưng thực chất thuộc họ tôm búa (mantis shrimp). Thịt bề bề chắc, ngọt và rất giàu dinh dưỡng, là lựa chọn quen thuộc trong các bữa tiệc, dịp lễ, Tết.

Hiện nay, giá bề bề tươi dao động từ 220.000đ đến 400.000đ/kg tùy theo kích cỡ. Những con siêu to, hiếm có thể có giá lên tới 1.000.000đ/kg. Ngoài ra, bề bề đã sơ chế sẵn (lột vỏ, làm sạch) thường được bán với giá từ 280.000đ đến 300.000đ/kg.

Tại Đà Nẵng, bạn có thể tìm mua bề bề chất lượng tại Muối Biển Seafood Restaurant – nơi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và chế biến theo yêu cầu. Ngoài phục vụ tại chỗ, nhà hàng còn có dịch vụ giao bề bề sống hoặc đã sơ chế đến tận nơi.

Các món ngon từ bề bề có thể kể đến như: bề bề sốt me, bề bề rang muối, bề bề hấp bia, nướng muối ớt hay nấu canh với bầu. Đây là những món dễ làm, ngon miệng và đặc biệt “gây nghiện” với những ai yêu thích hương vị hải sản tự nhiên, đậm đà.