3 Cách Chế Biến Cua Hoàng Đế Hấp Ngon Như Nhà Hàng

Biển Muối
27 thg 2
1 phút đọc

Cua hoàng đế hấp là cách chế biến đơn giản giúp giữ trọn hương vị tươi ngon của loại hải sản thượng hạng này. Dưới đây là 3 cách hấp cua hoàng đế thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà.

Cua hoàng đế hấp bia Cua được làm sạch, hấp cùng bia, gừng, ớt, hành tây và hành lá trong 20-30 phút. Món này có hương thơm đặc trưng, thịt cua mềm ngọt, chấm muối tiêu chanh thêm đậm vị.

Cua hoàng đế hấp muối Chân cua rửa sạch, hấp cùng muối hạt và sả để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Món này có vị thanh, thơm nhẹ của sả, ăn kèm muối ớt xanh hoặc nước chấm hải sản.

Cua hoàng đế hấp nước dừa Cua hấp với nước dừa tươi trong 15-20 phút giúp thịt cua mềm, thơm và có vị ngọt tự nhiên. Thưởng thức cùng rau răm và muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.

Mẹo hấp cua ngon: Chọn cua tươi, hấp đúng thời gian, dùng nước biển hoặc nước dừa thay vì nước lọc, hấp lửa nhỏ để giữ độ ngọt tự nhiên.